¿Sabías que tu alimentación está relacionada indirectamente con tu calidad de descanso?
La relación entre sueño y alimentación es una de las claves para «El Buen Dormir». En muchas ocasiones, solo somos conscientes de nuestros hábitos alimenticios cuando deseamos perder algo de peso, o como complemento a una práctica deportiva concreta. Sin embargo, cómo, cuándo y qué comemos influye también en algo que hacemos cada día: dormir.
De este modo, si nos centramos en nuestro organismo, el cuerpo utiliza el triptófano para ayudar a producir la melatonina y la serotonina necesaria para completar de manera satisfactoria nuestras funciones. La melatonina ayuda a regular el ciclo de sueño y vigilia. Por otro lado, se estima que la serotonina (también conocida como la «hormona de la felicidad») ayuda a regular el apetito, el sueño, el estado de ánimo y el dolor.
La buena alimentación va de la mano de “El Buen Dormir”. Es por ello que debemos de tener en cuenta los siguientes aspectos cuando nos planteamos que cenar para dormir bien:
- La hora a la que debes cenar, la cantidad y el tipo de alimentos. La hora correcta a la que es bueno cenar es entre las 20:00 y las 21:30 ya que a las 22:00 nuestro cuerpo comienza a digerir de forma más lenta.
- Comer un mínimo de tres veces al día, aunque lo correcto sería hacer 5 comidas al día, en cantidades normales, más escasas que abundantes.
- Alimentos como el apio, chocolate, tomate, quesos, embutidos, mantequilla, pan, salsas picantes y bebidas alcohólicas son los que debes evitar, ya que ralentizan la digestión y pueden dificultar la tarea de conciliar el sueño.
- Los alimentos que sí puedes consumir antes de dormir son: proteína, preferiblemente pescado, pollo o huevo, vegetales frescos (espinaca, cebolla, tomate, zanahoria, entre otros), carbohidratos naturales no procesados como el arroz integral o la pasta integral) y bebida sin azúcar.
Alimentos recomendados para tomar antes de dormir
- Frutos secos como los cacahuetes, las almendras, los pistachos o los anacardos.
- Pescados ricos en omega 3 como el salmón, el atún, el boquerón, la sardina o la caballa.
- Carnes.
- Leche de soja.
- Yema de huevo.
- Chocolate negro (exclusivamente).
- Frutas ricas en magnesio como el plátano, la piña, las bananas o los aguacates también son importantes en esta selección sobre «que cenar para dormir bien».
- Verduras como los berros, las espinacas, la remolacha, la zanahoria o el brócoli.
- Chía y quinoa.
- Infusiones sin cafeína o teína.
Alimentos que debes evitar antes de ir a dormir
- Ciertas bebidas o infusiones, como el café, el té, el guaraná, el mate, el cacao o las colas.
- Chocolate (excepto chocolate negro).
- Comidas pesadas de digerir.
- Bebidas alcohólicas.
- Alimentos flatulentos.
El Buen Dormir con Martín Berasategui
Junto a Martín Berasategui, embajador de Senttix, hemos seleccionado siete recetas con alimentos ricos en triptófano y pensadas para mantener una alimentación sana y equilibrada y, al mismo tiempo, disfrutar de la gastronomía en cada una de nuestras cenas. Se trata de diferentes elaboraciones de fácil preparación en las que destaca la presencia de alimentos ricos en triptófano.
Recuerda que una correcta alimentación es fundamental para tener la energía necesaria durante el día. Sin embargo, esta relación también funciona al contrario, es decir, una dieta desequilibrada o una mala alimentación puede provocar insomnio.
Si quieres saber más sobre cómo influye la alimentación en el descanso y que debes cenar para dormir bien, no dudes en descargar nuestra guía.
